Resep masakan bakso – Salah satu jenis makanan favorit masyarakat Indonesia ialah
bakso. Semua kalangan, baik atas
menengah sampai bawah pun sangat menyukai jenis makanan bakso ini. Karena semua kalangan menyukai jenis makanan bakso ini,
maka hampir di seluruh wilayah di Indonesia jenis makanan bakso ini bisa kita temukan. Kesukaan masyarakat Indonesia dengan
jenis makanan bakso ini tidak terlepas dari resep masakan bakso. Pedagang bakso
tentu mengetahui resep masakan bakso,
sehingga kita bisa menikmati bakso
yang enak.
Berikut ini
adalah resep masakan bakso yang bisa
anda praktikan.
Resep
masakan bakso
Bahan
Pentol:
1/2
Kg daging sapi yang sudah digiling.
100
gram tepung kanji.
50
gram es batu.
1/4
kg bawang putih yang dihaluskan.
1
butir telur ayam.
1
sendok teh lada putih bubuk.
Bahan
Kuah Bakso:
3
liter air (untuk kuah).
1/4
kg bawang putih haluskan.
1
buah balungan/tulang kaki sapi agar kaldu kuah lebih sedap.
2
sendok makan garam.
1
sendok teh pala bubuk.
1
sendok makan gula pasir.
1
sendok teh lada putih bubuk.
Bahan
Pelengkap:
Bihun
yang telah di rebus
Saus
tomat dan kecap manis
Bawang
goreng
Daun
seledri secukupnya
Sambal
Cara membuat resep masakan bakso.
Langkah
pertamanya yaitu dengan mencampur es batu, daging sapi giling, telur, dan bumbu
untuk pentol tadi. Kemudian haluskan dengan blender/food processor/mixer.
Sembari
mencampur tadi, tambahkan pula tepung kanji sedikit demi seikit sambil mengaduk
campuran hingga rata. Setelah rata, tuang bahan pentol tersebut ke dalam
baskom.
Selanjutnya
bentuk adonan pentol sesuai dengan ukuran yang di inginkan. Pentol yang sudah
di bentuk di rebus ke dalam air yang sudah mendidih. Masukan sesuai dengan
kapasitas air, angkat pentol yang sudah terapung, yang terapung merupakan
pentol yang sudah masak.
Pembuatan
kuah bakso, caranya yaitu dengan memasukkan semua bahan dan humbu untuk bakso
biarkan hingga masak dan mendidih. Cara menyajikan, masukan bahan pelengkap
bakso di mangkok. Setelah semua bahan siap, siram dengan kuah dan pentol bakso.
Bakso lebih nikmat disantap saat masih hangat.
Demikan
resep masakan bakso dan cara membuat serta menyajikan makanan bakso yang enak
dan lezat. Semoga anda bisa mencobanya sendiri di rumah dan semoga resep masakan
bakso ini bermanfaat bagi anda. Anda musti baca juga yang ini: RESEP BUMBU GADO GADO SPESIAL.
